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कानपुर में मिठाई की दुकान ठग्गू के लड्डू किसी पहचान की मोहताज नहीं है. इस दुकान का तो स्लोगन है कि ऐसा कोई सगा नहीं, जिसे ठगा नहीं. लेकिन इस समय इस दुकान पर संकट के बादल मंडरा रहे हैं. इस दुकान को खाद्य सुरक्षा अफसर ने नोटिस देते हुए जवाब तलब किया है. जिले के खाद्य सुरक्षा अफसर ने यह कार्रवाई दो दिन पहले दुकान में हुई छापेमारी के बाद जारी किया है. इस छापेमारी के दौरान दुकान के कारखाने में जगह जगह गंदगी मिली थी.
आगामी त्योहारों को देखते हुए कानपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले में विशेष अभियान शुरू किया है. इस अभियान के तहत विभागीय अधिकारी जिले में खुली सभी छोटी बड़ी दुकानों पर जांच पड़ताल और वहां मौजूद खाद्य पदाथों की सैंपलिंग का काम कर रहे हैं. इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम कानपुर की मशहूर दुकान ठग्गू के लड्डू में पहुंची. इस दौरान टीम ने दुकान में मौजूद विभिन्न मिठाइयों के 6 सैंपल भरे. इसी दौरान अफसरों ने दुकान के कारखाने का भी निरीक्षण किया.
कारखाने में मिला कचरा
इसमें मिठाई बनाने की प्रक्रिया और उसमें हाइजीन बनाए रखने के उपायों को देखा. यहां कई जगह कचरा पड़ा मिला. ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कारखाने का वीडियो बनाया है और इस वीडियो के आधार पर दुकान मालिक को नोटिस दिया है. उन्हें तत्काल सभी खामियों को दुरुस्त कराने के आदेश दिया है. ठग्गू के लड्डू के मालिक ने बताया कि विभाग की ओर से यह रुटीन चेकिंग हुई है. इसमें कोई दिक्कत वाली बात नहीं है.
त्योहारों में हाइजीन बनाए रखने की कोशिश
उधर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी के मुताबिक जिले की सभी दुकानों से सैंपल भरे जा रहे हैं. इसी क्रम में ठग्गू के लड्डू से भी सैंपल लिए गए हैं. इन सभी सैंपल को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है. वहां से रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई होगी. उन्होंने बताया कि यह कवायद आगामी त्योहारों में नागरिकों को हाइजीन युक्त मिठाइयां उपलब्ध कराने के लिए किया जा रहा है. इस कार्रवाई से मिलावटखोरों में भय होगा.
